今年はラッキーなのか
毎年出回ってるけど今まで気付かなかったのか分かりませんが
近所のスーパーでさつまいもを見かけたので
早速買って毎日のように食べてます。
日本にいた時はあんまり好きじゃなかったんですけど
”買えない！”となると食べたくなるものです。
カナダ人の夫にも好評だったさつまいも料理
さつまいものレモン煮とかき揚げを作りました。
かき揚げと言っても、揚げ焼きです。
揚げ物は後処理が面倒なので基本やらないです。
レモン煮の方は夫の口に合わなかったみたいなので
私が一人で食べています。
受け入れてくれるか不安だったんですが、さつまいもご飯も好評でした。
かき揚げは、私が思った以上に気に入ってくれたみたいで催促されます。
腸が活発に活動してます。
久しぶりのさつまいもで、腸が喜んでるんでしょうか。
とても調子がいいです。
全然知らなかったんですが、さつまいもは美肌効果もあるらしいので
そちらの方にも期待したいです。
でもこの前スーパーに行ったら、さつまいも売り場が縮小されてたので
もうすぐ売り場からは消えてしまいそうですが。
残り２つのさつまいもで何を作ろうか考え中です。
最近煮卵作りにもはまってるんです。
やっぱり日本食が一番です。