都心から田舎にお引越ししてきて約１か月が経ちました。 とても静かで平和な反面、 一番近いスーパーまで車で１０分と不便な事もあります。 お天気と道路の状態さえよければ車の運転もそこまで苦ではないのですが 雪が３０センチくらい積もると、私の愛車の…

我が家は週に１度、 夫と一緒に夕飯を食べられない日があるので その日はお弁当を作っています。 今まで作った冷凍常備菜の中で私の思う 夕飯のメインにもなるしお弁当のおかずにもできる 便利な冷凍常備菜をシェアさせて頂きたいと思います。 あると便利な…

テレビを見ていたら日本の事を報道していました。 もう、桜の季節なんですねー。 さて、今週もゆる～く冷凍常備菜作りをしました。 今週作ったもの＆食材の買い方を変えて気付いた事 今週作ったもの 今週は、ハンバーグとミートボールを作りました。 どちら…

今週は久しぶりに冷凍ではない常備菜も作りました。 冷凍常備菜とカット野菜は夕飯作りを時短できる強い味方 今週やった切る作業 コストコで買ったソーセージがまだあるし、 冷凍庫に冷凍常備菜もまだあるので 今週はお肉は買わず、お野菜ときのこ類を買って…

今週は１品だけ冷凍常備菜を作りました。 今週作ったものと不思議なパスタで作ったナポリタン 最近の冷凍常備菜事情 ほぼ毎週、豚肉か鶏肉のどちらかを買うので その買ったお肉を ①その日に食べる分（多めに作って、食べなかった分を冷凍する） ②味付けをし…

最近、いつもに増してご飯作りが面倒で仕方ありません。 でも一生懸命働いてくれている夫に白米と海苔だけを出すわけにもいかず、 最近はBRUNOにお世話になって手抜き晩御飯を作っています。 ホットプレートを使った手抜きの晩御飯と今週の冷凍常備菜 BRUNO…

なぜか急にビーフシチューが食べたくなったので 日曜日のお買い物時に牛肉を買ったのですが、 たくさんはいらないのに少量パックが見当たらず １．２キロもの牛肉を買うことになってしまいました。 今週は手抜きの冷凍常備菜 今週の冷凍常備菜はビーフシチュ…

久しぶりに冷凍常備菜作りしました。 関連記事 http://aurora8358.com/2017/02/14/costco-1600/ 気が付いたらお台所で５時間作業！今週の冷凍常備菜 本当はお台所に長時間経つのは好きじゃないのですが、 私が２週間前からチキンナゲットを食べたいと言って…

先週の日曜日（2/5）、お買い物に行ったのですが欲しかった食材が買えず 私の冷凍常備菜計画が狂ってしまいました。 冷凍常備菜を始めて以来、気を付けていること 冷凍常備菜を作り始めて約１か月半経ちました。 この間に、”自分に合った冷凍常備菜作りと使…

ここ１か月ほど冷凍常備菜づくりにはまっています。 なかなか上手くいってるので細々とですが続けて行けそうです。 http://aurora8358.com/2017/01/23/stocks-4/ ズボラな私の冷凍常備菜の管理方法 私は自分でも呆れるほどのズボラなので、 管理はできるだけ…

毎週末、冷凍常備菜作りが嫌にならない範囲内で細々と作るのが習慣化してきました。 今週は豚肉の挽肉とカナダ版薄切り肉で４種類作りました。 挽肉７５０ｇ、薄切り肉３６０ｇを使って４種類 挽肉 ①そぼろ（味付けなし） パスタを作る時に使ったり、麻婆系…

前回の続きです。 http://aurora8358.com/2017/01/16/stocks-chicken/ 新婚の頃の私は家事が一切できなくて（今も大してできませんが…。） その中でもお料理は本当に苦手だったので色々自分なりに調べました。 唐揚げを冷凍する時にアルミホイル使うといい理…

いつも行くスーパーで鶏肉が安かったのでまとめ買いしてきました。 自分のできる範囲内で冷凍常備菜を作る習慣がついてきました。 http://aurora8358.com/2017/01/04/stocks-3/ ２．３キロの鶏肉で３種類の冷凍常備菜 ①からあげ 今晩はからあげです。タレに…

昨年末から”食材を買いすぎない事”を気を付けています。 冷凍常備菜を始めたこともあり、ちょっと変化が出てきました。 http://aurora8358.com/2017/01/04/stocks-3/ 最近気を付けてる事と、改善できた事。 気を付けている事 週に一度、夫婦二人が食べ切れる…

すっかり冷凍常備菜の魅力にはまってしまっています。 http://aurora8358.com/2017/01/04/stocks-3/ http://aurora8358.com/2016/12/22/stocks-2/ http://aurora8358.com/2016/12/17/reduce-expense-onfood/ 冷凍常備菜＋キッチンバサミで時短！ 先日、焼き…

昨年末から冷凍常備菜作りを始めました。 http://aurora8358.com/2016/12/17/reduce-expense-onfood/ http://aurora8358.com/2016/12/22/stocks-2/ まだたくさんの種類は作れていませんが、 夕飯の支度が楽になったのに加え 精神的負担が大分軽減したのを実…

少し前に冷凍常備菜を作りました。 http://aurora8358.com/2016/12/17/reduce-expense-onfood/ この時は餃子を作って冷凍したのですが、 今回は野菜ミックスを作ってみました。 人参とタマネギのみの野菜ミックス 今回は人参とタマネギのみの野菜ミックスを…

常備菜のある生活にあこがれて作ってみたこともあったのですが 我が家には向いてなかったみたいで作るのをやめてしまいました。 でも最近、冷凍常備菜をいうのを知ったんです。 こっちの方が我が家に向いてそうなので早速取り入れてみることにしました。 常…