カナダ時間の２月３日は日本はもう４日だったのですが、久しぶりに太巻きを食べました。本当は、日本の文化を大切にしたい気持ちがあるのですがなんせ材料が揃わないので七草粥とかその他いろいろ特に何もやらない事が多いのですが、今年はなぜか節分の太巻…

カナダに来てビックリした事の一つ。カナダの方は、大量のお醤油に大量のワサビを入れ『それ、お醬油とワサビの味しかしなくない？』ってくらい、ワサビ醤油をお寿司に付けて食べるという事。そして、お寿司と共にコーラやペプシなどの甘い炭酸飲料を飲むと…

カナダに来て以来、食の重要性をひしひしと感じています。【好きなモノを食べる】って、手軽に即幸福感に浸れる行動だなって思います。今年の元日から【毎日一つ、何か楽しみを作る】ということを実践しているのですが、やっている事のほとんどが食べたいも…

今年の夏は、生春巻きにハマって毎日、多い時には一日３回食べていました。中にたっぷり野菜を入れて作っていたので、野菜不足を解消できるし炭水化物過多気味の食生活を改善できるありがたい一品でした。だけど、寒くなってきて身体が夏野菜を拒むようにな…

ここ最近お赤飯とか、あんことか、小豆を欲していたので都会に買い出しに出た時に小豆を仕入れてきました。 カナダ産の小豆で和菓子を作る。なんか、嬉しくてゾクゾクします。お赤飯もあんこも作った事がないのでちょっと緊張しますが、近いうちに挑戦しよう…

某疫病が流行り出して以来、お菓子を食べる頻度が減りました。食料品の買い出しに基本的に月に一度しか行かないので、絶対に買いたいものを買う事が優先で、あってもなくてもいいお菓子は買わずに帰ってくることがほとんどです。そんな、お菓子が常備されて…

私が朝ごはんにお味噌汁とおにぎりを食べていると夫に爆笑されます。夫にとっての朝ごはんは、シリアルとかトーストだそうで朝からお米を食べる事が変な事だと感じるようです。そんな、私の食生活を笑う夫ですが夫は夫で私にとってはとても不思議な食べ方を…

一週間くらい前からお肌の乾燥が酷くなり始めました。昨日はとうとう、粉が吹いた感じまで乾燥してお肌がカサカサ、痒みとの戦いです。こんなにお肌が乾燥したのは生まれて初めてかも？ってくらいです。コレストロール低めの食生活だと、脂質も低めになるん…

コレステロール低めの食生活になったきっかけは、夫の血液検査の結果でした。お医者様から赤身肉、乳製品などを制限するように言われたので、お魚、お豆腐、お野菜中心の食生活となりました。夫は赤身肉も乳製品もバターもチーズも大好きなので食べられるも…

コレステロール低めの食生活を心掛け始めて数か月。牛乳の代わりにアーモンドミルクを購入していたのですが、先日お買い物に行った時にオーツミルクが目に入ってきたので、こちらを買ってみました。 オーツミルクもコレステロールゼロ。味もなかなか美味しく…

日本食を仕入れて以来、日本食ブームが来ています。食べたいと思うものが、日本食ばかり。昨日は朝から自分のためだけに炊き込みご飯を作りました。 ひじき、シイタケを戻すのも、人参を刻むのもこんにゃくの臭みを取るために茹でるのも、お米を洗うのも、『…

先日の晩御飯は、たこ焼きでした。材料を用意していると夫が、「オスカー用意しようか？」と聞いてくれたのですが、オスカーとは？？？「オスカーって何？」と夫に聞くと、「あ、BRUNOやった！」と、恥ずかしそうに言い、BRUNOの準備をしてくれたのですがな…

夫のお友達がアジア系のマーケットに行くというので、夫が【あんぱん】を買ってきて欲しいとお願いをしていました。届いたお品がこちら。 あんぱんとは似ても似つかない食べ物が届き、夫はガッカリ。でも食べてみたら、意外に美味しかったんです。甘さ控えめ…

昨日、久しぶりにWendy'sに行きました。 夫が注文をし終えて、ふとカウンターを見ると 私達の前にいたお客さんが頼んだサラダがありました。 そのサラダの上に乗っかっていたブルーチーズを見て夫が 「あのサラダ注文したら、ブルーチーズは別の器に入れて提…

今年に入ってから家事のほとんどを かなり手抜きで適当にやっていたのですが、 久しぶりにやる気がでたので 少しだけ作り置きゴハンを作ってみました。 ポテトサラダ パスタ２種類 茄子の南蛮 玉ねぎそぼろ グリークサラダ お味噌汁用の玉ねぎ（切っただけ。…

スーパーに行ったら、こんなものを見つけました。 何味かといいますと、 ハラペーニョです。 夫が、即買いしていました。 今日気付いたのですが（←１０年も暮らしているくせに、今更！！！） カナダって、ハラペーニョ味のお菓子とか食べ物が多いように思い…

カナダ生活の中で、たまに無性に嫌気がさすのが食生活です。 こちらでよく食べられているオートミールやシリアルが 私はあまり好きではありません。 シリアルはたまに無性に食べたくなり、 夫と毎朝食べていた時期もあったのですが 元々そんなに好きな食べ物…

私の夫は何でも食べてくれるし 見た目の悪いというか不思議な日本食（海苔の佃煮、こんにゃく、納豆とか）を 私が食べていても イヤそうな顔をするわけでもなく、むしろ 「ちょっと食べてみたい。」 と勇敢にも味見をしたいと申し出てきます。 でも、私がお…

私の夫の趣味は どれもこれも比較的お金がかかるものばかりです。 そんな夫なのですが、今のお家に引っ越してきてから とても有難い趣味を楽しむようになってくれました。 家庭菜園です。 色んな種類の種や苗を買ってきて育てています。 色々ありすぎて私は…

日本も今年は積雪量が多く、寒いようなのですが 私の住んでいる地域もかなりの雪が降りました。 そして、まだまだ降るようです。 ウィンタースポーツを一切やらないわたしにとっては嬉しくもなんともなく、 ただただ雪かきがつらいという状況です。 冬の寒さ…

ここ２か月くらいずっと抱えていた 『日本で食べた丸亀製麵のうどんと半熟卵の天ぷらを食べたい』 という欲求を満たすべく、私はついに立ち上がりました。 卵を茹でて半熟卵を作り、 それを自家製めんつゆにつけて味玉をまず作りました。 自家製めんつゆは、…

先日スーパーに行ったら 気になる商品を見つけました。 スーパーで見つけた、カナダらしい商品＆気になる商品。 カナダらしい商品 メープル味のアイスクリームです。 この写真だと、 卵焼きにしか見えないのは私だけでしょうか。 ちなみに 『カナダでは絶対…

カナダと言えばメープルシロップとナイアガラの滝でしょうか？！ あまり、これといったお土産が思いつかない国かと思うのですが、 実はカナダにしか売っていないお菓子があるのでご紹介したいと思います。 カナダに旅行で来られた方はもちろんですが、 日本…

最近、いつもに増してご飯作りが面倒で仕方ありません。 でも一生懸命働いてくれている夫に白米と海苔だけを出すわけにもいかず、 最近はBRUNOにお世話になって手抜き晩御飯を作っています。 ホットプレートを使った手抜きの晩御飯と今週の冷凍常備菜 BRUNO…

やっと週末ですね。 日曜日の買い出しに向けて買い物リストを作るために冷蔵庫とその周辺を覗いていたら、 コストコで買う 『毎回は買わないけど、私たちのお気に入り商品』 たちを見つけたので、今回はこれらをご紹介させていただきたいと思います。 まだあ…

昨年日本に帰った時に”モノを買いすぎない対策”のためと、 ずっとホットプレートが欲しかったというのもあって買ってきた我が家のBRUNO。 作戦通り、スーツケースの半分以上の面積をBRUNOに占領されたので 昨年の帰国時にはあまりモノを持って帰ってこれませ…

カナダに住んでるメリット（？）の一つが 色んな国の人と知り合ったり友達になれることだと思います。 日本では見た事ないパスタをいっぱい頂きました！ 私の大好物、パスタ。 私の宝物であり、冷蔵庫が空の時に助けてくれるパスタです。 私のパスタ好きを知…

昨年末から”食材を買いすぎない事”を気を付けています。 冷凍常備菜を始めたこともあり、ちょっと変化が出てきました。 http://aurora8358.com/2017/01/04/stocks-3/ 最近気を付けてる事と、改善できた事。 気を付けている事 週に一度、夫婦二人が食べ切れる…

カナダに来てから味覚が変わったのか、 それともない物ねだりか、 はっきりとした理由は分かりませんが たまに自分でもビックリするようなものを欲する時があります。 和菓子が恋しくなる 日本にいてた時は和菓子と言えばお団子くらいしか食べなかったのに、…

私の住んでるところでは お節料理に必要な材料を揃えるのが大変なので 毎年お節料理やお雑煮（お餅が今や高級品！）は作りません。 でも、昨年末に切らしていた片栗粉を買いに アジア系の食品が売ってるスーパーに行ったところ レンコンが売ってたんです！ …